Здоровье

Капуста брокколи может защитить от язвы желудка

Капуста брокколи может защитить от язвы желудка
Источник: Компьюлента

Ежедневное употребление в пищу побегов капусты брокколи может помочь в подавлении бактерии Helicobacter pylori (H. pylori), вызывающей язвенную болезнь желудка и рак.

 

Международный коллектив ученых во главе с Джедом Фэйхи из Университета Джонса Хопкинса (США) провел эксперимент с 50 японцами: одной группе испытуемых давали побеги брокколи, а другой — ростки люцерны. В результате обнаружилось, что каждодневное поедание 80 граммов побегов спаржевой капусты на протяжении двух месяцев обеспечивает защиту от зловредной бактерии. Исследователи объясняют это тем, что в молодых ростках овоща содержится сульфорафан, который действует как антибиотик. Впрочем, сульфорафан способен только лишь подавлять активность H. pylori, но не истребляет бактерию.

 

У тех, кто ел побеги брокколи, уровень маркера H. pylori в экскрементах снизился более чем на 40%. Это значит, что у данной группы испытуемых сократился риск заболеть не только гастритом и язвой, но и раком желудка. У тех же, кто употреблял в пищу ростки люцерны, которые не содержат сульфорафана, никаких изменений в уровне маркера не произошло.

 

Результаты эксперимента на людях были подтверждены опытами на мышах. В течение восьми недель исследователи кормили зараженных H. pylori грызунов побегами спаржевой капусты. Как следствие, численность колоний бактерии в желудках животных значительно сократилась, но никак не изменилась у мышей, которым вместо брокколи давали чистую воду.

 

Источник: Компьюлента

Читайте также

В детской косметике содержатся вещества, увеличивающие риск возникновения рака кожи

Читать далее

Минеральная вода в пластиковых бутылках несет опасность для здоровья

Читать далее

Рыбий жир способен побороть раковые опухоли

Читать далее

Дезинфекция воды может привести к повреждению ДНК

Читать далее

Возраст начала половой жизни зависит от генов

Читать далее

Безработные болеют в два раза дольше, чем трудоустроенные

Читать далее

Энергетики опасны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и повышенным давлением

Читать далее

Лишний вес у младенцев повышает риск возникновения ожирения и различных заболеваний

Читать далее

Гормон беременности может продлить жизнь людям, перенесшим остановку сердца

Читать далее

Ученые доказали пользу видеоигр для зрения

Читать далее
Показать еще новости
‡агрузка...