Общество

Александра Фоменко, фото: Сергей Словохотов

Гастрономические шедевры: как Башкирия удивляет гостей фестиваля еды на форуме в Уфе - новости Уфы и Башкирии

Гастрономические шедевры: как Башкирия удивляет гостей фестиваля еды на форуме в Уфе

26 ноября в Уфе стартовал XX форум межрегионального сотрудничества России и Казахстана, который продлится два дня. Башкирия уже не в первый раз принимает международные мероприятия. Не так давно проходили Х форум регионов России и Беларуси, а также «Россия – спортивная держава».

В рамках форума продолжается гастрофестиваль «Гусь и мед», где гости могут бесплатно попробовать национальные блюда. Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Башкирии организовала гастрономическую зону, мастер-классы и международный фестиваль сладостей. На мероприятие организаторы прибыли в национальных костюмах и принесли с собой традиционные блюда башкирской кухни, такие как корот, бузу, пироги, мясные яства, вяленых гусей и сотовый мед.

Также созданная совместными усилиями сотрудников Центра развития туризма Башкирии и этнопарка «Терра» этнодеревня привлекала внимание участников форума, предлагая им познакомиться с национальными обычаями, ремеслами и кухней. В одной из таких юрт стояли милые уфимки в национальных костюмах, которые поделились с журналистами ГорОбзор.ру своими впечатлениями.

«Ярмарка очень красивая и насыщенная. Мы сегодня предлагаем всем гостям попробовать кумыс и бузу, а также показываем, как это изготавливается в деревянном бочонке. Мне самой понравилась разнообразная еда. Я взяла вяленую клюкву и башкирский мед. Вообще тут всех угощали различными блюдами. На сцене готовили баурсак и уху, которые потом давали попробовать всем желающим. Было очень вкусно, я все попробовала, теперь жду бешбармак», – поделилась Юлия Лукманова.

Одним из главных событий форума стал гастрономический рекорд – презентация пирожного «Муравейник» весом более 200 килограммов, средства от продажи которого направили на поддержку СВО. Также прошел конкурс по приготовлению рыбного супа на открытом огне, где участники продемонстрировали свои кулинарные навыки. Возле сцены нам удалось побеседовать с двумя девушками из Нижнего Новгорода, которые приехали на форум в качестве гостей. По их словам, одним из самых ярких моментов поездки стало погружение в национальную кухню Башкирии.

«Мы посетили огромное количество выставок, попробовали всевозможные вкусности. Видели, как пекли блины в пеньке, сами, к сожалению, не успели попробовать. Уж слишком быстро их разбирают. Очень воодушевлены городом, у вас тут погода прекрасная. Так что спасибо большое за такой классный прием. Программа просто потрясающая», – сказали Катя и Даша.

Возле сладостей было больше всего людей. Пришлось немного постоять в очереди, чтобы хотя бы одним глазком взглянуть на вкусности. Лакомства настолько быстро разбирали, что продавцы не успевали обновлять прилавок. Здесь мы смогли поймать счастливую обладательницу баурсака – Ульяну Попову. По ее словам, гастрофестиваль на форуме межрегионального сотрудничества России и Казахстана оставил ей яркие впечатления.

«Здесь очень высокое качество организации, разнообразие представленных активностей и есть возможность познакомиться как с национальной башкирской кухней, так и казахской. Для меня, наверное, одно из самых запоминающихся гастрономических открытий форума стал вяленый гусь. Мне даже показалось, что он был сладкий, такой вот взрыв вкуса. Ребята, которые на сцене готовили баурсак, просто зажигали. Было не только вкусно, но и весело», – сказала девушка.

Напомним, сегодня до 20:00 все желающие смогут стать свидетелями необычного события – процесса создания самой крупной в мире урамы (сладкого хвороста). Кроме того, гости попытаются установить рекорд по количеству съеденной урамы на одной площадке.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК , Телеграм и Одноклассники

Читайте также

В Башкирии ищут 33-летнего мужчину, пропавшего полтора месяца назад

Читать далее

В Уфе жители домов по улице Чкалова остались без воды

Читать далее

В Уфе два дня подряд фиксировали превышение ПДК пыли и изопропилбензола

Читать далее

В Уфу прибыла официальная делегация Казахстана

Читать далее

В Башкирии выявили факт мошенничества при отлове бездомных животных

Читать далее

В Башкирии заметили необычную птицу

Читать далее

В Башкирии опровергли угрозу атаки БПЛА

Читать далее

В Уфе завершились поиски двух пропавших подростков

Читать далее

В Уфе за сутки поймали 3 пьяных водителей

Читать далее

В Башкирии осудят мужчину, ударившего сотрудника полиции

Читать далее

В Уфе за день спасли еще одного кота

Читать далее
Показать еще новости

Лента новостей

Уфимцам по ночам не дает спать шум коммунальной техники

Общество

«Поезд заботы» продолжает посещать районы Башкирии

Общество

В Башкирии пенсионерке удалили опухоль размером с арбуз

Общество

Жителей Башкирии предупредили об ухудшении видимости на дорогах

Погода

Пятилитровый баллон разорвался на балконе в уфимской квартире

Происшествия

В Уфе арестовали бывшего руководителя оборонного завода по обвинению во взяточничестве

Общество

В Уфе суд вынес приговор банде по делу о разбое, грабеже и самоуправстве

Происшествия

Башкирия лидирует в развитии научно-популярного туризма

Общество

В Уфе на двух пожилых женщин рухнула массивная ветка

Происшествия

В Уфе вынесли приговор виновнику смертельного ДТП

Происшествия

В Уфе ограничат движение по улице Клавдии Абрамовой

Общество

В Башкирии приняли закон о продаже алкоголя в летних кафе

Общество

В Башкирии завершено расследование гибели рабочего на элеваторе

Происшествия

В Башкирии при пожаре погибла 60-летняя женщина

Происшествия

В Башкирии из-за усиления ветра произошло три случая срыва кровли

Происшествия

«А может быть, и впрямь остаться»: мнения молодых ученых о первом дне съезда СМУ и СНО в Уфе

Общество

В четырех районах Уфы отключат воду и электричество

Общество

В Башкирии ожидаются дожди с грозами

Погода

В Башкирии неизвестные подожгли отходы лесопиления

Общество

В Уфе перед судом предстанет организатор подпольного казино

Общество

Александр Бастрыкин взял на контроль ситуацию с многодетными семьями в Башкирии

Общество

В Уфе названы лучшие специалисты по экологической безопасности России

Общество

На трассе в Башкирии перекроют участок дороги

Общество

Проректор РГУТИС Татьяна Кривошеева высоко оценила меры поддержки молодых ученых в Башкирии

Общество

Россельхозбанк в Башкирии предлагает увеличить доходность по накопительным счетамПартнерский материал

Общество

В Башкирии прокуратура добилась выплат родителям погибшего участника СВО

Общество

В следующем году в Башкирии обновят 144 общественные территории

Общество

Глава Башкирии лично поддержит молодых ученых, решивших остаться в республике

Общество

В Уфе сотрудники ДПС задержали подростков на мотоциклах

Общество

МЧС Башкирии предупредило о грозах

Погода

В Уфе при пожаре в квартире спасли шестерых человек

Происшествия

Денис Сикеринский считает Башкирию идеальным регионом для ученых

Общество

Подъемы уровней рек ожидаются из-за затяжных дождей в Башкирии

Общество

В Уфе поймали трех курьеров телефонных мошенников

Общество

О героизме отца и сына из Башкирии в зоне СВО сложили стихи и записали песню

Общество

Прокуратура потребовала возобновить дело о смертельном ДТП в Башкирии

Общество

Психотерапевт из Уфы рассказала, как действовать при возникновении суицидальных мыслей

Общество

В Башкирии осудят мать, которая не занималась воспитанием дочери

Общество

Дерущиеся медведи держат в страхе жителей города в Башкирии

Общество

Уфимское издание «Пруфы» могло получить один млн рублей за серию скандальных публикаций

Общество

В Башкирии тело 88-летней пенсионерки нашли в сгоревшей квартире

Происшествия

Один человек погиб и трое пострадали в ДТП с фурой на трассе в Башкирии

Происшествия