Общество

Александра Фоменко, фото: Сергей Словохотов

Гастрономические шедевры: как Башкирия удивляет гостей фестиваля еды на форуме в Уфе - новости Уфы и Башкирии

Гастрономические шедевры: как Башкирия удивляет гостей фестиваля еды на форуме в Уфе

26 ноября в Уфе стартовал XX форум межрегионального сотрудничества России и Казахстана, который продлится два дня. Башкирия уже не в первый раз принимает международные мероприятия. Не так давно проходили Х форум регионов России и Беларуси, а также «Россия – спортивная держава».

В рамках форума продолжается гастрофестиваль «Гусь и мед», где гости могут бесплатно попробовать национальные блюда. Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Башкирии организовала гастрономическую зону, мастер-классы и международный фестиваль сладостей. На мероприятие организаторы прибыли в национальных костюмах и принесли с собой традиционные блюда башкирской кухни, такие как корот, бузу, пироги, мясные яства, вяленых гусей и сотовый мед.

Также созданная совместными усилиями сотрудников Центра развития туризма Башкирии и этнопарка «Терра» этнодеревня привлекала внимание участников форума, предлагая им познакомиться с национальными обычаями, ремеслами и кухней. В одной из таких юрт стояли милые уфимки в национальных костюмах, которые поделились с журналистами ГорОбзор.ру своими впечатлениями.

«Ярмарка очень красивая и насыщенная. Мы сегодня предлагаем всем гостям попробовать кумыс и бузу, а также показываем, как это изготавливается в деревянном бочонке. Мне самой понравилась разнообразная еда. Я взяла вяленую клюкву и башкирский мед. Вообще тут всех угощали различными блюдами. На сцене готовили баурсак и уху, которые потом давали попробовать всем желающим. Было очень вкусно, я все попробовала, теперь жду бешбармак», – поделилась Юлия Лукманова.

Одним из главных событий форума стал гастрономический рекорд – презентация пирожного «Муравейник» весом более 200 килограммов, средства от продажи которого направили на поддержку СВО. Также прошел конкурс по приготовлению рыбного супа на открытом огне, где участники продемонстрировали свои кулинарные навыки. Возле сцены нам удалось побеседовать с двумя девушками из Нижнего Новгорода, которые приехали на форум в качестве гостей. По их словам, одним из самых ярких моментов поездки стало погружение в национальную кухню Башкирии.

«Мы посетили огромное количество выставок, попробовали всевозможные вкусности. Видели, как пекли блины в пеньке, сами, к сожалению, не успели попробовать. Уж слишком быстро их разбирают. Очень воодушевлены городом, у вас тут погода прекрасная. Так что спасибо большое за такой классный прием. Программа просто потрясающая», – сказали Катя и Даша.

Возле сладостей было больше всего людей. Пришлось немного постоять в очереди, чтобы хотя бы одним глазком взглянуть на вкусности. Лакомства настолько быстро разбирали, что продавцы не успевали обновлять прилавок. Здесь мы смогли поймать счастливую обладательницу баурсака – Ульяну Попову. По ее словам, гастрофестиваль на форуме межрегионального сотрудничества России и Казахстана оставил ей яркие впечатления.

«Здесь очень высокое качество организации, разнообразие представленных активностей и есть возможность познакомиться как с национальной башкирской кухней, так и казахской. Для меня, наверное, одно из самых запоминающихся гастрономических открытий форума стал вяленый гусь. Мне даже показалось, что он был сладкий, такой вот взрыв вкуса. Ребята, которые на сцене готовили баурсак, просто зажигали. Было не только вкусно, но и весело», – сказала девушка.

Напомним, сегодня до 20:00 все желающие смогут стать свидетелями необычного события – процесса создания самой крупной в мире урамы (сладкого хвороста). Кроме того, гости попытаются установить рекорд по количеству съеденной урамы на одной площадке.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК , Телеграм и Одноклассники

Читайте также

В Башкирии ищут 33-летнего мужчину, пропавшего полтора месяца назад

Читать далее

В Уфе жители домов по улице Чкалова остались без воды

Читать далее

В Уфе два дня подряд фиксировали превышение ПДК пыли и изопропилбензола

Читать далее

В Уфу прибыла официальная делегация Казахстана

Читать далее

В Башкирии выявили факт мошенничества при отлове бездомных животных

Читать далее

В Башкирии заметили необычную птицу

Читать далее

В Башкирии опровергли угрозу атаки БПЛА

Читать далее

В Уфе завершились поиски двух пропавших подростков

Читать далее

В Уфе за сутки поймали 3 пьяных водителей

Читать далее

В Башкирии осудят мужчину, ударившего сотрудника полиции

Читать далее

В Уфе за день спасли еще одного кота

Читать далее
Показать еще новости

Лента новостей

В Уфе введут ограничения движения в связи с ремонтом инженерных сетей

Общество

В Уфе мужчине, зарезавшему своего знакомого, дали 9 лет колонии

Общество

В Башкирии вынесли приговор экс-заведующей детсадом за поборы с подчиненных

Общество

В Уфе открылся новый арт-объект

Общество

В Хайбуллинском районе Башкортостана смонтировали 42 балки на мосту через реку Таналык

Общество

Стало известно, кто может не платить за платные парковки в Уфе

Общество

В Minecraft появился город билайна с охотниками на мошенников – в нем раскрывается более 100 скам-схем и способах борьбы с нимиПартнерский материал

Общество

В Уфе спасатели помогли 83-летнему пенсионеру, который провалился в люк подвала многоэтажки

Общество

Два лесных пожара произошли в районе Башкирии

Общество

За две недели до старта: 20 тысяч человек зарегистрировались на «Зеленый марафон» в УрФО и БашкирииПартнерский материал

Общество

В центре Уфы вырубают аварийные деревья

Общество

В Караидельском районе в рамках акции «Сад памяти» высадили 18 тысяч молодых деревьев 

Общество

В Уфе сильный ветер повалил шесть деревьев

Общество

В центре Уфы в связи с всероссийским полумарафоном «Забег.РФ» ограничат движение транспорта

Общество

В Уфе в этом году последний звонок прозвенит для 17,5 тысяч выпускников

Общество

В Башкирии угонщики опрокинули автомобиль, пытаясь скрыться от сотрудников полиции

Общество

Мэр Уфы призвал заменить металлические заборы в городе кустарниками

Общество

В Уфе мужчину заключили под стражу за жестокое убийство

Общество

Стало известно, когда и где откроют городские пляжи в Уфе

Общество

РСХБ в Башкирии предлагает новым клиентам накопительные счета по повышенной ставке Партнерский материал

Общество

В Уфе увековечили память погибшего бойца СВО

Общество

В Башкирии двое мужчин отправились в колонию за избиение прохожего

Происшествия

В Башкирии осудили парня, который угрожал полицейским

Общество

Жителей Башкирии предупредили о дымке на дорогах

Погода

В Уфе закрыли движение на нескольких улицах

Общество

В Башкирии взяли на парламентский контроль национальные проекты

Общество

«Кидалась под машины»: появились подробности ДТП со сбитой женщиной в Башкирии

Происшествия

Из Уфы в Горно-Алтайск запустят прямой авиарейс

Общество

В Башкирии 18-летняя девушка насмерть сбила женщину

Происшествия

В Уфе хирурги удалили у 74-летней пациентки гигантскую опухоль брюшной полости

Общество

Врач из Уфы рассказала о серьезных последствиях дефицита йода в организме

Общество

В Уфе изменилась схема движения маршрута №258П

Общество

Александр Бастрыкин взял на контроль дело о травме жительницы Уфы из-за гололеда

Общество

В Уфе сильный ветер повалил деревья

Общество

В пяти районах Уфы отключат электричество и горячую воду

Общество

Башкирию накроют дожди

Погода

В двух районах Башкирии сильный ветер сорвал крыши домов

Происшествия

В Башкирии погиб рабочий, упав в емкость с высоты около 30 метров

Происшествия

В Уфе завершились поиски 24-летнего Баязита Исмагилова

Общество

В больницу башкирского села Мраково поступило новое медоборудование

Общество

«Молчать об этом невозможно»: мэр города Башкирии возмутился случаями вандализма

Общество

В Башкирии мужчину приговорили к 9 годам заключения за попытку сбыта наркотиков

Происшествия