Общество

Александра Фоменко, фото: Сергей Словохотов

Гастрономические шедевры: как Башкирия удивляет гостей фестиваля еды на форуме в Уфе - новости Уфы и Башкирии

Гастрономические шедевры: как Башкирия удивляет гостей фестиваля еды на форуме в Уфе

26 ноября в Уфе стартовал XX форум межрегионального сотрудничества России и Казахстана, который продлится два дня. Башкирия уже не в первый раз принимает международные мероприятия. Не так давно проходили Х форум регионов России и Беларуси, а также «Россия – спортивная держава».

В рамках форума продолжается гастрофестиваль «Гусь и мед», где гости могут бесплатно попробовать национальные блюда. Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Башкирии организовала гастрономическую зону, мастер-классы и международный фестиваль сладостей. На мероприятие организаторы прибыли в национальных костюмах и принесли с собой традиционные блюда башкирской кухни, такие как корот, бузу, пироги, мясные яства, вяленых гусей и сотовый мед.

Также созданная совместными усилиями сотрудников Центра развития туризма Башкирии и этнопарка «Терра» этнодеревня привлекала внимание участников форума, предлагая им познакомиться с национальными обычаями, ремеслами и кухней. В одной из таких юрт стояли милые уфимки в национальных костюмах, которые поделились с журналистами ГорОбзор.ру своими впечатлениями.

«Ярмарка очень красивая и насыщенная. Мы сегодня предлагаем всем гостям попробовать кумыс и бузу, а также показываем, как это изготавливается в деревянном бочонке. Мне самой понравилась разнообразная еда. Я взяла вяленую клюкву и башкирский мед. Вообще тут всех угощали различными блюдами. На сцене готовили баурсак и уху, которые потом давали попробовать всем желающим. Было очень вкусно, я все попробовала, теперь жду бешбармак», – поделилась Юлия Лукманова.

Одним из главных событий форума стал гастрономический рекорд – презентация пирожного «Муравейник» весом более 200 килограммов, средства от продажи которого направили на поддержку СВО. Также прошел конкурс по приготовлению рыбного супа на открытом огне, где участники продемонстрировали свои кулинарные навыки. Возле сцены нам удалось побеседовать с двумя девушками из Нижнего Новгорода, которые приехали на форум в качестве гостей. По их словам, одним из самых ярких моментов поездки стало погружение в национальную кухню Башкирии.

«Мы посетили огромное количество выставок, попробовали всевозможные вкусности. Видели, как пекли блины в пеньке, сами, к сожалению, не успели попробовать. Уж слишком быстро их разбирают. Очень воодушевлены городом, у вас тут погода прекрасная. Так что спасибо большое за такой классный прием. Программа просто потрясающая», – сказали Катя и Даша.

Возле сладостей было больше всего людей. Пришлось немного постоять в очереди, чтобы хотя бы одним глазком взглянуть на вкусности. Лакомства настолько быстро разбирали, что продавцы не успевали обновлять прилавок. Здесь мы смогли поймать счастливую обладательницу баурсака – Ульяну Попову. По ее словам, гастрофестиваль на форуме межрегионального сотрудничества России и Казахстана оставил ей яркие впечатления.

«Здесь очень высокое качество организации, разнообразие представленных активностей и есть возможность познакомиться как с национальной башкирской кухней, так и казахской. Для меня, наверное, одно из самых запоминающихся гастрономических открытий форума стал вяленый гусь. Мне даже показалось, что он был сладкий, такой вот взрыв вкуса. Ребята, которые на сцене готовили баурсак, просто зажигали. Было не только вкусно, но и весело», – сказала девушка.

Напомним, сегодня до 20:00 все желающие смогут стать свидетелями необычного события – процесса создания самой крупной в мире урамы (сладкого хвороста). Кроме того, гости попытаются установить рекорд по количеству съеденной урамы на одной площадке.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК , Телеграм и Одноклассники

Читайте также

В Башкирии ищут 33-летнего мужчину, пропавшего полтора месяца назад

Читать далее

В Уфе жители домов по улице Чкалова остались без воды

Читать далее

В Уфе два дня подряд фиксировали превышение ПДК пыли и изопропилбензола

Читать далее

В Уфу прибыла официальная делегация Казахстана

Читать далее

В Башкирии выявили факт мошенничества при отлове бездомных животных

Читать далее

В Башкирии заметили необычную птицу

Читать далее

В Башкирии опровергли угрозу атаки БПЛА

Читать далее

В Уфе завершились поиски двух пропавших подростков

Читать далее

В Уфе за сутки поймали 3 пьяных водителей

Читать далее

В Башкирии осудят мужчину, ударившего сотрудника полиции

Читать далее

В Уфе за день спасли еще одного кота

Читать далее
Показать еще новости

Лента новостей

В Уфе водитель автомобиля сбил 47-летнюю женщину на велосипеде

Происшествия

В Башкирии мужчина лишился иномарки за повторное пьяное вождение

Общество

Стало известно о состоянии пострадавших после хлопка на заводе в Башкирии

Общество

В Башкирии из реки достали тело утонувшего 12-летнего мальчика

Происшествия

В Башкирии в мае и июне запретят продажу алкоголя

Общество

В Башкирии многодетная семья лишилась имущества при пожаре

Общество

В Башкирии спасатели ведут поиски ушедшего под воду ребенка

Происшествия

Жители Башкирии за сутки отдали мошенникам около 20 млн рублей

Общество

В Башкирии неделя начнется с грозы

Погода

В Уфе произошло массовое ДТП с участием шести автомобилей

Происшествия

В Башкирии задержали обвиняемого в поджоге и убийстве мужчину

Происшествия

В ходе рейдов были задержаны 9 пьяных водителей

Общество

В Уфе в ходе операции «Мотоцикл» задержан несовершеннолетний без прав

Общество

В Уфе спасатели отловили змею в частном доме

Общество

В Башкирии традиционно прошли профилактические рейды

Общество

В Башкирии при пожаре погибла пенсионерка

Происшествия

Бастрыкин потребовал доклад о расследовании уголовного дела по факту возгорания на предприятии в Башкирии

Происшествия

В Башкирии выявили незаконную ловлю рыбы в период нереста

Общество

В Башкирии пропал без вести 40-летний мужчина

Общество

Синоптики опубликовали прогноз погоды в Башкирии на 18 и 19 мая

Погода

Пассажиру самолета Уфа – Санкт-Петербург стало плохо во время полета

Общество

В Уфе опрокинулся грузовик: пострадал водитель

Происшествия

Под Уфой пожилой мужчина получил открытый перелом при вспашке земли

Происшествия

Жителей Башкирии предупредили о заморозках до -2 градусов

Погода

В Уфе подросток на мопеде врезался в кирпичный забор и попал в больницу

Происшествия

В Уфе врачи прооперировали ребенка с аномальным расположением аппендицита

Общество

Врач аллерголог-иммунолог из Уфы рассказала, что делать при многократно повторяющемся чихании

Общество

В Башкирии семья с четырьмя детьми чудом спаслась при пожаре

Происшествия

В Уфе до конца августа ограничат движение на двух улицах

Общество

В Уфе 9-летний мальчик угодил под колеса иномарки

Происшествия

В Башкирии задержали водителя с поддельными правами

Общество

Погода преподнесет жителям Башкирии неприятный сюрприз в выходные

Погода

В Уфе сотрудники ГАИ два дня будут проверять водителей

Общество

В Башкирии под завалами после мощного хлопка на заводе нашли тело 46-летнего мужчины

Происшествия

В Башкирии на трассе сгорела иномарка

Общество

Роспотребнадзор опроверг информацию о нашествии клещей на детской площадке в Уфе

Общество

В Уфе в честь 80-летия Великой Победы высадили 80 каштанов

Общество

В Башкирии три дня будут проходить массовые проверки водителей

Общество

В Уфе во время ярмарки «Китап-байрам» и фестиваля «Айда играть» изменится работа общественного транспорта

Общество

В Уфе эвакуировали школу после распыления перцового баллончика

Общество

В Башкирии мужчине дали срок за мошенничество на 12 млн рублей

Общество

Уфимские врачи помогли мужчине с «переломом» полового органа

Общество