Общество
Более 160 пчеловодов поучаствовали в «сладком» празднике «Бал байрамы»
В окрестностях села Красноусольского прошел праздник башкирского меда «Бал байрамы». Фестиваль направлен на развитие этнографического туризма, отметили организаторы.
Организаторами мероприятия выступили Дом дружбы народов Башкирии и республиканская Ассамблея народов совместно с башкирским историко-культурным центром «Саитбаба» в рамках реализации проекта на грант президента России «Межрегиональный фестиваль этнотуристических практик – Этнотурфест «Многоцветье Башкортостана» – 2021».
Так, в Гафурийский район съехались туристы и гости региона. С ответным визитом прибыли представители общества «Мост дружбы Уфа-Бодензее» – члены неправительственного объединения, укрепляющего культурные связи между жителями Башкирии и федеральной земли Баден-Вюртемберг (Германия).
Торжественное открытие фестиваля состоялось в районном Дворце культуры. В башкирском историко-культурном центре «Саитбаба» прошли мастер-классы по изготовлению курая и башкирских украшений.
Как сообщает местное издание, газета «Звезда», во время открытия мероприятия глава администрации района Фанзиль Чингизов и председатель совета района Фаил Зайнетдинов горячо поприветствовали собравшихся людей, высоко оценив значимость происходящего.
По словам Фанзиля Чингизова, Гафурийский район экологически чистый край с уникальной природой. Он популярен среди туристов, а также является настоящим оплотом башкирского пчеловодства, отметил спикер.
Гвоздем программы на празднике стала медовая ярмарка: липовый, гречишный, цветочный, из маточного молочка и другие виды меда демонстрировали и давали возможность продегустировать желающим более 160 пчеловодов со всей республики. Они представляли филиалы – историко-культурные центры Дома дружбы народов РБ, расположенные по всей республике. Всего таких центров – 26, и специалисты большинства из них участвовали в ярмарке «Бал байрамы» со своими кулинарными выставками. Главным украшением здесь также служил мед и все, что с ним связано, но, кроме того, внимание привлекали образцы культурного и ремесленного наследия, поделки, предметы истории и быта.
Как отметила один из организаторов ярмарки, главный специалист русского историко-культурного центра Дома дружбы народов РБ Венера Фарганова, одна из главных задач при организации подобных событий состоит в том, чтобы привлекать в Башкирию туристов, знакомить их с местной культурой и тем самым повышать популярность края.
Гостям из Германии в специально развернутых юртах демонстрировали великолепие национальной культуры, знакомили с особенностями башкирского пчеловодства на разных этапах истории.
Сопредседатель общества «Мост дружбы Уфа-Бодензее» Надя Винтермайер и член общества Юрген Редлер внимательно изучили нюансы получения меда. В роли гидов выступили работники БИКЦ «Саитбаба».
В ходе экскурсии и демонстрации мастер-классов иностранцам дали попробовать разные виды меда и другую продукцию, сыграли им на национальных музыкальных инструментах, пригласили поучаствовать в ритуалах.
Добавим, что почетным гостем «Бал байрамы» стал Динар Гильмутдинов, экс-главный госавтоинспектор Башкирии.
«Я проезжал мимо и узнал, что здесь ярмарка, – сообщил он местной газете. – Остановился и оказался в гостях. Башкирский мед – это наше достояние. Мы должны его продвигать и рассказывать, что он самый вкусный и полезный. Даже президент страны сказал, что знает наш мед, а мы тем более должны его знать».
Помимо прочего, на празднике прошла церемония закрытия Этнотурфеста с подведением итогов конкурса экскурсоводов, который был запущен в марте этого года в рамках семинара республиканского детского оздоровительно-образовательного центра туризма, краеведения и экскурсий.
Сотрудники историко-культурного центра Никольского храма удостоены диплома победителя в номинации «Самый достоверный экскурсовод». Гости из Николо-Березовки подготовили к фестивалю презентацию медового торта. Как оказалось, выбор на это блюдо пал не случайно, ведь православные в августе празднуют три спаса, в том числе медовый.
Специалисты историко-культурных центров подготовили кулинарные выставки своих национальных блюд с последующей дегустацией.
Праздник завершился участием туристов в башкирских посиделках «Сылбыр».
Спортивно-игровая часть программы была также представлена различными шоу с перетягиванием каната, стрельбой из традиционного лука. На сцене для гостей выступили таланты Гафурийского района.
Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Facebook