Общество

В твороге из Башкирии нашли остатки антибиотиков

В твороге из Башкирии нашли остатки антибиотиков
Анастасия Голичева, фото из открытых источников

Роскачество обнаружило в твороге «Давлеканово» следы антибиотиков, а также растительные жиры и белки. Ведомство сообщило, что не рекомендует этот товар к покупке. Исследование провели совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором по поручению правительства РФ.

– Творог с массовой долей жира 9% под торговой маркой «Давлеканово» произведен ООО «Давлекановский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в оренбургском гипермаркете «Лента». В твороге не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, нитритов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия), однако обнаружены следы антибиотиков тетрациклиновой группы, - говорится в пресс-релизе.

При этом в твороге не нашли патогенных микроорганизмов, бактерий кишечной палочки и золотистого стафилококка. Творог не содержит консервантов и приготовлен из качественного пастеризованного молока. Содержание дрожжей и плесени не превысило допустимых норм.

– Результаты исследования состава стеринов и жирнокислотного состава показали, что в составе творога присутствует растительный жир. Также в нем обнаружен растительный белок, не свойственный для данного продукта. В твороге достаточное количество молочнокислых бактерий, - сообщили эксперты.

В исследовании оценивалось качество творога жирностью 9%. Всего анализировались 73 торговые марки, которые занимают более 70% рынка. Специалисты провели испытания творога по 25 показателям качества и безопасности.

Ранее в продукции «Давлекановской молочной компании» обнаружена кишечная палочка. Кроме того, в апреле этого года у этого производителя из Башкирии уже находили несколько нарушений. В частности, в сметане животный жир был подменен растительным, а также обнаружены следовые количества антибиотиков тетрациклиновой группы.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Facebook

Loading...

В молоке из Башкирии обнаружили кишечную палочку

Читать далее

В Давлекановском кефире нашли кишечную палочку

Читать далее

Эксперты Роскачества обнаружили нарушения в хлебе из Башкирии 

Читать далее
Показать еще новости по теме

Читайте также

Башкирия упоминалась в зарубежных СМИ в контексте конфликта «Роснефти» и футбола

Читать далее

СМИ предложили провести дуэль Алексея Навального и Виктора Золотова в особняке главы Росгвардии

Читать далее

В Уфе из-за ремонта улицы изменят маршруты автобусов

Читать далее

В Уфе на реке Белая зафиксировано опасное явление

Читать далее

Шамиль Газизов получил награду от Рустэма Хамитова

Читать далее

Прокурора из Уфы, обвиняемого в получении взятки в 5 млн рублей, заключили под стражу на 2 месяца

Читать далее

В Уфе на три года ограничат проезд по улице Бехтерева 

Читать далее

Глава Крыма поблагодарил руководителя Башкирии за содействие

Читать далее

Рустэм Хамитов вручил госнаграды 45 работникам

Читать далее
Показать еще новости
‡агрузка...