В Башкирии до 17% продаваемой молочной продукции не соответствует нормам

Управлением Роспотребнадзора по Республике Башкортостан провели очередные внеплановые проверки молока и молочной продукции, продаваемой жителям республики, сообщили ГОРОБЗОР.РУ в пресс-службе Роспотребнадзора РБ.

 

Всего было исследовано 486 проб молока и молочной продукции, из них гигиеническим нормативам не соответствовало 83 пробы или 17%. 

 

В частности, итоги проверки таковы: 

 

• молоко питьевое - 162 пробы (не соответствовало 24%), 

 

• кисломолочная продукция - 90 проб (не соответствовало 7,78%), 

 

• масло сливочное - 78 проб (не соответствовало 19,23%), 

 

• сметана - 63 пробы (не соответствовало 25,45%), 

 

• творог - 56 проб (не соответствовало 26,79%), 

 

• сыр - 22 пробы (не соответствовало 13,64%), 

 

• сгущенное молоко - 10 проб (не соответствовало 30%), 

 

И только мороженое в Башкирии продается нормальное – из 8 проб не соответствующих нормам не выявлено.

 

По микробиологическим показателям из 438 проб не соответствующими оказались 68 проб или 15,5%, по санитарно-химическим показателям – из 257 проб на содержание антибиотиков не соответствующих не выявлено. 

 

К великому сожалению, испортилась даже выпускаемая в республике Карламанская сгущенка, ранее считавшаяся одной из лучших в стране. На ее этикетке до сих пор можно увидеть десяток золотых медалей различных выставок. Теперь и она попала в «черный список» Роспотребнадзора.

 

По результатам лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» выявлена продукция, не отвечающая санитарно-гигиеническим нормативам следующих производителей:

 

«Чишминский хладокомбинат» - масло сливочное крестьянское «Чишминское» 72,5%; 

«Белебеевский ОЗП молкомбинат» - масло сливочное традиционное 82,5%; 

«Карламанский сахар» - молоко сгущенное 8,5%; 

«Горизонт» - молоко пастеризованное, молоко «Божья коровка»,

«Башагропром» - молоко пастеризованное 3,2%, творог 7,0%; 

«Николаевское» молоко пастеризованное 3,2%; 

«Давлекановская Молочная компания» - молоко «Давлекановское» 3,2%; 

ИП Никитина Д.Р. - сметана 20%, «Сметана из отборных сливок» 20%; 

ГУСП «Алексеевский» - кефир 2,5%, кефир 3,2%, масло сливочное «Крестьянское» 72,5%; 

«Кирилловское» - молоко пастеризованное 3,2%; 

Стерлитамакский филиал «Аллат»  - творог «Даренка» 0,5%, сметана «Даренка» 20%; 

«Уфамолагропром» ОАО «Вимм-Билль-Данн» - кефир 1% «Домик в деревне», творог «Веселый молочник» 5%, масло сливочное крестьянское «Веселый молочник» 72,5%, сметана «Веселый молочник» 20%; 

«Молочное дело» - сметана 20%, творожный продукт «Традиционный рассыпчатый» 18%; 

«СН продукт» - молоко питьевое пастеризованное 3,2%, сметана «Своё-Наше» 20 %, творог 5% «Своё-Наше»;

«Миякинский молзавод» - сметана «Белое облако» 20%, творог 5% «Белое облако», кефир 3,2, молоко питьевое пастеризованное «Белое облако» 3,4%;

«Молочное дело – Ивня»  - творожный продукт «Домашний рассыпчатый» 1%; 

И т.д.

Полный список некачественной молочной продукции, обнаруженной на прилавках Башкирии, можно прочитать на сайте Роспотребнадзора республики.