Общество

«Разрабатываю новые рецепты колбас»: грантополучатель «Школы фермера» из Башкирии успешно продолжает бизнес родителей

Партнерский материал

«Разрабатываю новые рецепты колбас»: грантополучатель «Школы фермера» из Башкирии успешно продолжает бизнес родителей

В Уфе в Башкирском государственном аграрном университете состоялось вручение сертификата на получение гранта выпускнику образовательного проекта Россельхозбанка «Школа фермера». На гранты претендовали 25 слушателей, которые обучались по специализациям «Садоводство» и «Переработка продукции животного происхождения». Победителем конкурса стал Динар Ахунов.

Диплом об окончании обучения в «Школе фермера» для Динара стал уже вторым. Весной 2021 года агробизнесмен успешно прошел обучение во 2 потоке школы по специализации «Пчеловодство». И вот теперь он признан лучшим выпускником четвертого потока.

Идея создать фермерское хозяйство - разводить лошадей и производить кумыс - принадлежит родителям Динара. Он – продолжатель семейного дела. Образование Динар получил в Москве, успешно окончил «Высшую школу экономики» по специальности «Управление цепями поставок». Отработав несколько лет в столице, вернулся на малую родину, как сам признается, по зову сердца, чтобы помогать развивать хозяйство.  «К тому же специальность у меня вполне подходящая, ведь любое предприятие - это и производство, и снабжение, и сбыт. Так что все знания пригодились», - рассказывает молодой бизнесмен.

«Я был подростком, но помню, как все начиналось: родители купили 4-х кобылиц, - вспоминает молодой фермер. - Первые продажи были нелегкими. Продукт скоропортящийся (до 5 суток, при условии, что он хранится строго в холодильнике), так что были проблемы с транспортировкой. Производили небольшие партии товара. Лишь со временем, когда потребитель распробовал вкус нашего кумыса и понял, что это за уникальный продукт - повышающий иммунитет, улучшающий обмен веществ, обзавелись постоянными клиентами и расширили производство. Мы поставляем кобылье молоко в местные кумысолечебницы, есть у нас немало розничных покупателей-ценителей. Некоторые из них с нами уже 10-12 лет - по-моему, это знак качества».

В настоящий момент хозяйство Ахуновых насчитывает порядка тысячи голов лошадей. На ферме трудятся десять работников, а сезонное производство кумыса достигает полтонны в день.

Также производят йогурт, пастеризованное кобылье молоко, занимаются растениеводством. Недавно к ферме присоединилась стационарная пасека.

«Весной 2021 года я стал слушателем «Школы фермера» по специализации «Пчеловодство». Идея была для нас совершенно новой, в первый год разведения пчел не все удалось на 100%, как было задумано. Но у нас появились устойчивые связи с другими пчеловодами. Обучение этой специальности в образовательном проекте Россельхозбанка было для меня уникальным опытом по получению знаний и навыков. Во время учебы образовалось сообщество фермеров-единомышленников, которое существует до сих пор. У нас есть совместные проекты, наработки, планы».

Динар по натуре оптимист. Считает, что в работе фермера главное - покорение новых высот и движение вперед, вот то, что не дает зачахнуть и погрязнуть в рутине. Поэтому  реализацию любой новой идеи по развитию хозяйства старается не откладывать в долгий ящик.

«Именно поэтому осенью я снова поступил в «Школу фермера» на специализацию «Переработка продукции животноводства». Теперь в планах производство широкого ассортимента колбас и полуфабрикатов из конины, разработка новой рецептуры. И, конечно, открытие своих магазинов в едином стиле и формате, с единой ценовой политикой. Полученный грант я собираюсь потратить на закупку базового оборудования: холодильников и фаршемесов».

 

«В Башкортостане «Школа фермера» открывала свои двери уже трижды. Наши выпускники сегодня – это компетентные и успешные агробизнесмены, победители регионального конкурса «Лучший продукт», создатели новых продуктовых брендов, - - рассказывает директор Башкирского филиала Россельхозбанка Алексей Самсонов. -  Обладатели дипломов всех трех потоков говорят, что теперь они точно знают, в каком направлении им двигаться дальше. Кроме того, приобретенные во время учебы компетенции помогают начинающим фермерам претендовать на разные формы государственной поддержки и, конечно же, на поддержку банка».

 

«С учетом нынешней экономической ситуации в стране, работы сейчас предстоит вдвое больше. Она и так была нелегка, жизнь фермера, а сейчас станет еще тяжелее. Но когда есть комплексная поддержка в виде образовательных проектов, грантов, льготных кредитов (КФХ Ахунов - давний клиент Россельхозбанка) -  земля из-под ног не уходит и хочется пробовать что-то новое, - добавляет Динар Ахунов. -  Не бойтесь начать свое дело! Вливайтесь в сообщество фермеров нашей республики, учитесь, дерзайте и верьте в себя!»

«Школа фермера» Россельхозбанка реализуется на базе ведущих аграрных вузов и сельхозпредприятий, объединяет возможности Министерства сельского хозяйства, регионов, крупного бизнеса и фермеров для теоретического и практического обучения профессиональных кадров сельского хозяйства.

За 1,5 года с момента своего запуска проект «Школа фермера» вырос во всероссийскую образовательную инициативу во всех 8 федеральных округах страны. Благодаря проекту для сельского хозяйства страны подготовлено почти 2 000 квалифицированных аграриев в 50 регионах. По итогам 3-го и 4-го потоков обучения гранты на развитие дела получили свыше 100 фермеров по всей стране.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Одноклассники

Читайте также

Радий Хабиров рассказал о планах открыть в Иране представительство Башкирии

Читать далее

В Уфе из-за ремонта приостановят движение трамваев №1 и №10 по бульвару Ибрагимова

Читать далее

Уфимца осудили на 14,5 лет за изнасилование 18-летней девушки

Читать далее

В Башкирии штрафы за ущерб экологии направят на охрану природы

Читать далее

В Башкирии вновь выросли цены на некоторые продукты

Читать далее

В Уфе осудили еще одного участника группы «обнальщиков»

Читать далее

В Башкирии предупредили о скоплении вредных веществ в воздухе

Читать далее

Преступная группа из Уфы нелегально обналичила 4,3 млрд рублей

Читать далее

Вузы Башкирии открыли 219 бюджетных мест на специальности сферы электроники

Читать далее

В 2021 году глава Башкирии Радий Хабиров заработал 7,29 млн рублей

Читать далее

В отношении чиновников администрации Уфы возбудили уголовное дело о халатности

Читать далее
Показать еще новости

Лента новостей

«Ждут отправки»: башкирский батальон имени Шаймуратова прибывает в войсковую часть

Общество

Автобусную остановку Санкт-Петербурга украсили стихи уфимского поэта

Общество

В Башкирии похоронили 21-летнего танкиста Айнура Хазиева

Происшествия

В России новые гостиницы освободили от уплаты НДС на 5 лет

Общество

Уфимка пострадала при падении параплана

Происшествия

Кинокомпания Universal Pictures окончательно уходит из России

Общество

В последний путь проводили погибшего на Украине уроженца Башкирии Вадима Хисматуллина

Происшествия

В Башкирии открыли Аллею героев братских народов Великой Отечественной войны

Общество

В Башкирии выявлено 44 новых случая инфицирования COVID-19

Общество

В Башкирии запустят животноводческий комплекс с привлечением 870 млн рублей в виде инвестиций

Экономика

В Башкирии водитель легковушки погиб, врезавшись в остановку

Происшествия

Скончался заслуженный деятель науки России Юрий Халиуллин из Башкирии

Происшествия

В Уфе завершились поиски 18-летней Натальи Овсянниковой

Общество

Прокуратура Башкирии взяла на контроль расследование массового смертельного ДТП

Общество

В Башкирии в столкновении трех автомобилей погиб водитель Daewoo Nexia

Происшествия

В квартире в Стерлитамаке обнаружено тело 73-летнего мужчины

Происшествия

Уфимцы смогут бесплатно посмотреть в телескоп

Общество

Синоптики рассказали, когда придет потепление в Башкирию

Погода

Утверждены границы туристического центра в Уфе

Общество

«Планов и инициатив – много»: глава Башкирии сообщил о сотрудничестве с Беларусью

Общество

В Башкирии тренера спортивной школы осудили за изнасилование ученицы

Происшествия

В Уфе переименуют парк имени Ленина

Общество

Жителей Башкирии приглашают на авиационный праздник в Первушино

Общество

В Башкирии проходят массовые проверки ГИБДД

Общество

Из Уфы запускают дополнительные рейсы в Сочи и Санкт-Петербург

Общество

В Уфе на улице Комсомольской КамАЗ провалился в колодец

Общество

Жителя Башкирии осудили за убийство сына, который числился пропавшим без вести

Происшествия

В Башкирии компания с двумя детьми поехала на речку и пропала

Общество

В Башкирии мужчина чуть не убил жену на глазах у полицейских

Происшествия

В Башкирии еще 46 человек заразились коронавирусом

Общество

МегаФон признан лидером по развитию VoLTE в РоссииПартнерский материал

Общество

Пещеру Шульган-Таш в Башкирии 9 июля закроют для посетителей

Общество

В МЧС Башкирии объявили штормовое предупреждение из-за грозы

Общество

В Башкирии сильный ветер унес далеко от берега девушку на сапборде

Общество

Жителей Башкирии осудили за хищение более тонны газа на 23 млн рублей

Происшествия

В Башкирии в Курбан-байрам изменят график движения пригородных поездов

Общество

В Башкирии 17-летний подросток лишился пальцев на руке во время работы

Происшествия

В Башкирии создадут комиссии по аттестации экскурсоводов

Общество

Роспотребнадзор снял все введенные из-за коронавируса ограничения

Общество

На базе Авиационного университета Евразийского НОЦ создадут передовую инженерную школу

Общество

Жительница Уфы убила своего друга ударом ножа в грудь

Происшествия

Башкирия столкнулась с вероятной нехваткой сахара

Общество