В Уфе проверять качество продуктов, попадающих в школьные столовые, будет специальная лаборатория

В республике подписано соглашение между представителями родительских комитетов, уфимскими комбинатами школьного питания и лабораторией «Испытательный центр», согласно которому теперь все продукты, попадающие в комбинаты школьного питания, будут проверяться специалистами, сообщили ГОРОБЗОР.РУ в пресс-службе правительства Республики Башкортостан.

По словам директора ГБУ «Испытательный центр» Виталия Черевкова, в течение полугода, по договоренности с родительским комитетом, в лаборатории проверяли, чем питаются уфимские школьники. Было выявлено, что колбаса, сосиски, сыр, сливочное масло, какао и некоторые другие продукты не соответствуют заявленному качеству:

- Мы не только вовремя обнаруживаем фальсификаты, но и предупреждаем их появление. Если поставщик знает, что будет проверка на качество, он с большей внимательностью станет относиться к поставляемой продукции – считает Черевков.

По его словам, комбинаты школьного питания весьма заинтересованы в таком контроле качества, потому что нет гарантий, что поставщик в определенный момент не станет привозить некачественные продукты. При возникновении малейших подозрений товаровед комбината может направить продукт на проверку в лабораторию.

Идея дополнительно проверять продукты, из которых готовят обеды для школьников, возникла в рамках проекта «Продукт Башкортостана» и была выведена на уровень Госкомитета РБ по торговле и защите прав потребителей.

- Поставщики выигрывают тендеры, а потом поставляют продукцию более низкого качества, - прокомментировал председатель Госкомитета Рустам Камалетдинов. - Деятельность, которая проводится сейчас, позволила нашему ведомству сформировать реестр недобросовестных поставщиков.

Подобную практику планируется распространить на всю республику.