Общество
ГОРОБЗОР.РУ, по информации минсельхоза РБ
Уфа в преддверии фестиваля «Молочная страна-2014» проверяет готовность молокопереработчиков
Сегодня в Уфе прошло совещание по подготовке к Всероссийскому фестивалю «Молочная страна-2014», который пройдет 30 августа в башкирской столице на площади имени Ленина, сообщили ГОРОБЗОР.РУ в пресс-службе министерства сельского хозяйства РБ.
В работе совещания под руководством министра сельского хозяйства РБ Николая Коваленко приняли участие представители ведомства, Торгово-промышленной палаты РБ, Управления Роспотребнадзора по РБ, руководители молокоперерабатывающих предприятий.
Собравшиеся обсудили организацию работы самой посещаемой площадки фестиваля – «Молочной ярмарки». В частности, поставку свежей качественной продукции в достаточном объеме для дегустации и продажи, обеспечение необходимым оборудованием, в том числе холодильными установками, обеспечение необходимых санитарных норм в местах дегустаций и продаж и прочие вопросы.
Напомним, в прошлом году фестиваль посетили около 20 тысяч человек. На молочной ярмарке было продано почти 50 тонн цельномолочной продукции, 5 тонн сливочного масла, 3,5 тонн сыров, 2 тонн мороженого, 5300 бутылок кумыса, а также козьего молока и сгущенного молока на общую сумму 2,7 миллионов рублей.