Уфа
0º
19
ноябрь
понедельник
ЦБ 65.9931 -0.6228
MOEX 65.8900 -0.0900
ЦБ 74.9022 -0.6336
MOEX 75.2425 -0.1075
НЕФТЬ 66.92 -0.06
Главная
-
GOROBZOR.RU - Новости России, Мира, Уфы и Башкирии
-
Общество
-
Образование
-
В Уфе Школа сыроделов выпустила первых слушателей
Образование

В ЖК «Миловский парк» будет построена школа 

Образование

Ректором БГПУ временно назначен бывший вице-премьер Башкирии Салават Сагитов 

Образование

В Башкирии порядка 20% медалистов не смогли подтвердить свои знания

Образование

Сенатор от Башкирии: в мире около 29% женщин-ученых, в России – 43%

Образование

В России предложили сделать День учителя нерабочим днем 

Образование

За 6-7 лет школьники Башкирии перейдут в 1 смену обучения

Образование

В Уфе больше трети студентов предпочли инженерию

Образование

В Башкирии в этом году поступило на 5 тысяч меньше студентов

Образование

В России готовят изменения в аккредитации вузов

Образование

Милонов предложил запретить красить волосы и использовать косметику школьникам

Ко всем новостям

Образование

В Уфе Школа сыроделов выпустила первых слушателей

В Уфе Школа сыроделов выпустила первых слушателей
ГОРОБЗОР.РУ по информации пресс-центра Башкирского ГАУ

14 октября Школа сыроделов, которая открылась на базе факультета пищевых технологий БГАУ, выпустила первых сыроделов. На курсах прошли обучение фермеры, частные предприниматели и те, кто просто хочет заниматься производством сыров.

В торжественной обстановке все слушатели получили удостоверения об окончании курсов по программе «Технология производства сыров» из рук министра сельского хозяйства РБ Николая Коваленко.

– Это только открытие большого пути. Получив базовые знания, слушатели курсов здесь же могут продолжать обучение по программе следующего уровня. Другая важнейшая задача – реализация продукции. Для этого лучше всего объединиться, чтобы был объем, было качество и ассортимент. Данное направление не останется без внимания государства и со следующего года перечень субсидируемого оборудования планируется дополнить оборудованием для производства сыров, – отметил Николай Коваленко.

Министр сельского хозяйства РБ рассказал, что в республике есть три механизма получения господдержки по развитию такого производства на практике: во-первых, программа развития сельскохозяйственной потребительской кооперации, в рамках которой члены кооператива при вложении собственных средств в размере 40% имеют возможность получить грант до 20 миллионов рублей на приобретение оборудования, обустройство помещения для производства продукции. Во-вторых, программа развития семейных животноводческих ферм, позволяющая получить грант и на покупку животных, и на приобретение оборудования. В-третьих, программа субсидирования приобретения техники и оборудования, при которой компенсируется часть затрат.

Выпускников Школы сыроделов поздравили ректор БГАУ Илдар Габитов, заместитель министра сельского хозяйства РБ Юрий Лысов, генеральный директор ООО «Давлекановский молочный комбинат» Дмитрий Малов. 

За время обучения участники курсов получили практические навыки по производству разнообразных видов сыров, таких как: моцарелла (мягкий молодой сыр из южной Италии), качотта (итальянский полутвердый сыр с закрытой текстурой), рикотта (мягкий, итальянский творожный сыр из сыворотки с зернистой текстурой и нежным вкусом), примо сале (мягкий свежий сыр); узнали весь процесс сыроварения от и до, о бактериях, об особенностях документооборота в сыродельном бизнесе, научились правилам упаковки будущей продукции. Также ознакомились с требованиями к молоку как к сырью для сыроделия, новыми требованиями к продукции сыроделия, методами оценки качества молока. 

Обучение проводили профессорско-преподавательский состав кафедры «Технология мяса и молока» факультета пищевых технологий и представители ООО «Давлекановский молочный комбинат». 

Слушатели особо отметили хорошую материально-техническую базу аграрного университета и высокое качество проведенных занятий доцентом кафедры технологии мяса и молока Светланы Канарейкиной, технологов Давлекановского молочного комбината Елены Буровой и Елены Семеновой.

– Я закончил УГНТУ по специальности «Разработка и эксплуатация нефтегазовых месторождений». Информацию о курсах сыроваров получил из средств массовой информации. У меня есть свое ИП, хочу заниматься производством сыра для реализации, считаю это перспективным и прибыльным делом. Все, кто записался в Школу сыроделов пришел с желанием учиться, и курсы подготовлены таким образом, что человек может научиться сыроварению и без специального образования. Многому научился, думаю развиваться в этом направлении, чтобы на прилавках наших магазинов были наши сыры, – поделился своими впечатлениями выпускник Школы сыроделов Тимур Гильмутдинов.

Реклама

Читайте также

Образование

УГНТУ стал лауреатом Всероссийского конкурса лучших практик органов молодёжного и студенческого самоуправления

Образование

На бесплатном семинаре в Уфе эксперты поделятся рецептами успешного онлайн-бизнеса*

Образование

Уфимские студенты приняли участие в квалификационном туре четвертьфинала чемпионата мира по программированию

Образование

Только треть уфимских студентов уверены в своих преподавателях

Образование

В Уфе проведут школу грантового проектирования «Проект GO: поймай свой грант!»

Образование

В Уфе лучшие студенты пошли учиться на управленцев

Образование

Узнайте 6 секретов продающего интернет-магазина на бесплатном семинаре в Уфе*

Образование

Предприниматели Башкирии смогут бесплатно научиться экспортному маркетингу

Образование

Уфимских журналистов приглашают принять участие в I Всероссийском конгрессе молодежных медиа

Образование

В Башкирии выберут лучших студентов

Образование

Башкирские педагоги участвуют в III Всероссийском съезде учителей сельских школ

Образование

УГАТУ занял пятое место среди российских вузов в рейтинге ведущих университетов мира

Образование

В Уфе прошел молодежный #UfaForum

Образование

В Уфе пройдут региональные сессии практического консалтинга

Образование

В Уфе стартовал уникальный проект «Образовательный центр бизнес-компетенций»

Образование

В честь выпускников из Башкортостана заложили аллею в Екатеринбурге

Образование

Школа молодого журналиста приглашает уфимцев и жителей Башкирии на учебу

Образование

В Башкирском государственном аграрном университете откроют учебный класс Ростсельмаша

Образование

Ранее отмененный в Уфе #UfaForum все-таки состоится

Образование

В Уфе 1 сентября в лицее №107 откроется сквер «Единство»

Реклама

Образование

По инициативе ОНФ новый федеральный перечень учебников будет актуален в течение пяти лет

Образование

Уфимцы смогут наблюдать соединение Венеры и Юпитера. Подобное повторится только через полвека!

Образование

В Уфе прошло ежегодное августовское совещание работников образования

Образование

В Уфе прошел этап Международного чемпионата по ментальной арифметике

Образование

В Уфе пройдут очередные бесплатные курсы-консультации «Основы предпринимательской деятельности»

Образование

В Башкирии не хватает учителей математики, иностранного языка, воспитателей

Образование

Уфимская школа №7 получила грант в размере 3 750 000 рублей

Образование

В Башкирии 2,5 тысячи школьников станут учиться в первую смену

Образование

Старшеклассникам Башкирии предлагают бесплатно подготовиться к ЕГЭ-2017

Образование

В Уфе школьники порадовали городских чиновников более успешной сдачей ЕГЭ

Образование

Уфимские студенты признаны лучшей новой командой чемпионата Smartmoto Challenge

Образование

В Уфе для студентов УГАТУ организована коворкинг-зона в технопарке авиационных технологий

Образование

5 школ из Башкирии стали победителями Федеральной целевой программы развития образования

Образование

В Башкирии стартовала реализация федеральной образовательной программы для начинающих экспортеров

Образование

В Уфе обсудят вопросы создания благоприятной среды для молодых ученых в масштабах России

Образование

Педагогические вузы России в Уфе обсудят обеспечение профессионального роста педагогических кадров

Образование

Уфимский государственный авиационный технический университет вошел в Национальный арктический научно-образовательный консорциум

Образование

Более 120 мемориалов и памятников Башкирии представлены на «Карте Памяти»

Реклама

Образование

Проект мобильного центра Башкирского педуниверситета получит грант Минобразования России

Образование

Артисты Уфы провели экскурсии по Стране наук

Показать еще новости