В Башкирии назвали максимальную цену на мед этим летом

Максимальная цена на 3-литровую банку меда этим летом в Башкирии может составить 3 тысячи рублей. Такое мнение ГорОбзор.ру высказал вице-президент Ассоциации производителей и переработчиков продукции пчеловодства республики Сергей Мулюков.

- У нас любят считать 3-литровыми банками. То есть это такой эталон меры веса. Туда вмещается где-то 4,3-4,5 кг. Цена начнется за липовый мед с 3 000 рублей за банку. На первых медовых ярмарках, в конце августа. Вот это будет максимальная цена в середине августа. Потом, в сентябре, она будет 2 500 тысячи рублей и дальнейшее понижение - в октябре, когда пойдет холод, мед начнет садится, мутнеть, засахариваться. При условии, что меда будет много, цена будет 2 000 рублей. Ниже она не упадет. И по цветочному меду - в районе 2000-2200 тысяч за банку. И где-то на уровне 1500-1300 она упадет к октябрю-ноябрю, - считает Мулюков.

В то же время он прогнозирует сокращение объемов производства меда. По данным Ассоциации производителей и переработчиков продукции пчеловодства, в прошлом году удалось собрать в Башкирии 4500-4600 тонн меда. Напомним, в 2015 году, по информации Росстата, этот показатель составил 6 000 тонн. 

- Сокращение от планов будет в любом случае. Очень показательны вот эти три недели. Если погода стабилизируется и будет солнце, начнет подниматься температура, то мы в районе 5 000 - 5 500 тысяч тонн соберем. Если этого не будет, то будет только расчет на поздние медоносы сельхозкультур - подсолнечник, гречка, рапс. Если провалим донник и липу, очень сильные медоносы, тогда остается ждать только августа, когда будут кормовые культуры, и этот будут больше технические культуры. То есть мед сам по себе уже будет такой бедный по качеству. Потому что визитной карточкой Башкирии является липовый мед. И это будет на уровне 3,5 тысяч тонн, - добавил он.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Facebook