В Башкирии в школьных столовых будут подавать итальянские чиполлетти и митболы

В Башкирии разработали два вида меню для питания школьников – базовое и по сборнику рецептур Г.Г. Онищенко и В.А. Тутельян. Об этом в соцсетях рассказал министр торговли и услуг республики Алексей Гусев.

Сборник обновлен в соответствии с санитарными правилами и нормами, а также требованиями диетологии и нутрициологии. В меню добавлены новые блюда. К примеру, в рационы завтрака включены фрикадельки «Наполи»; котлеты из мяса птицы де-воляй; суфле творожное запеченное; яблочные чипсы; митбол с томатным соусом.

В рационах обедов появятся наггетсы куриные; суп «Саланики»; азу по-татарски; картофель по-деревенски; чиполлетти из говядины; суп харчо; фишболы рыбные; ризотто.

Рекомендованные меню были направлены в администрации муниципальных районов и городских округов республики для возможного применения в работе.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Одноклассники