В 40% роллов «Филадельфия» выявлена кишечная палочка – глава Роскачества

Роскачество обнаружило кишечную палочку в 40% исследованных роллов «Филадельфия». В 100% случаев также выявлены превышения по количеству микроорганизмов. Об этом сообщают «Известия» ссылкой на главу ведомства Максима Протасова.

По его словам, есть несоблюдение температурного режима, как компонентов, так и конечного продукта, или нарушение санитарно-гигиенических норм при производстве. Максим Протасов также подчеркнул, что на упаковке большинства роллов отсутствовала информация о составе и дате изготовления.

Глава Роскачества отметил, что ведомство планирует выступить с предложением по нормированию микробиологических показателей в роллах. 

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Одноклассники