Доля фальсификата на рынке молока в прошлом году составила 5%

Доля фальсифицированной молочной продукции в 2016 году составила порядка 5%, годом ранее – 8%. Данные опубликовал Минсельхоз России.

«Сложная экономическая ситуация в России и девальвация национальной валюты привели к существенному снижению покупательной способности населения, и недобросовестные производители активно пользуются стремлением покупателей сэкономить. Проблема фальсификата остро стоит перед отраслью последние несколько лет, и несмотря на снижение доли такой продукции, требует консолидированного решения отрасли», - считает исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов.

Между тем, в настоящее время в России привести данные по фальсификатам молочной продукции к единому знаменателю невозможно, так как профильные органы не ведут официальную статистику. Этот фактор дает возможность недобросовестным производителям поставлять на рынок товар с документально незафиксированной долей заменителя молочного жира. Для решения проблемы Масложировой союз России и Национальный союз производителей молока работают над созданием единой модели расчета, которая будет отражать реальную ситуацию внутри самого рынка.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях - ВК и Facebook