В Башкирии в 2017 году увеличат производство товарного молока до 740 тысяч тонн

Объемы производства товарного молока на сельхозпредприятиях и в фермерских хозяйствах Башкирии в 2017 году планируется довести до 740 тысяч тонн. Это на 4,3% больше, чем в 2016 году.

Таковы планы регионального Минсельхоза, которые ведомство представило на проходящем сейчас в Уфе агропромышленном форуме.

Согласно материалам ведомства, в 2016 году производство молока в республике составило 1,731 млн тонн (95,5% к уровню предыдущего года), доля товарного молока - 41% (рост к 2015 году на 3 процентных пункта).

Объем надоев в прошлом году увеличился по сравнению с предыдущим на 112%, приблизившись к 4,9 тыс. кг (при этом отмечается, что потенциале дойного стада оценивается в 5,5-6 тыс. кг).

По данным министерства, на сегодняшний день в молочном скотоводстве республики заняты 930 хозяйств разных форм собственности (сельскохозяйственных производственных кооперативов, ООО, крестьянско-фермерских хозяйств), более 110 тыс. личных подворий.

По оперативным сведениям Центра сельхозконсультирования РБ, в эти дни в среднем от коровы в сельхозпредприятиях республики получают по 13,4 кг молока, что больше аналогичного уровня прошлого года на 0,8 кг.

Больше всех молока в республике в эти дни от одной головы получают хозяйства Учалинского (по 20, 1 кг), Аургазинского (по 17,9 кг), Чекмагушевского (по 17,7 кг), Стерлитамакского (по 17 кг) и Мелеузовского (по 16,5 кг) районов.

Что касается производителей молочной продукции, то основными в республике являются «Белебеевский молкомбинат», «Мелеузовский МКК», «Уфамолагропром», «Месягутовский МКК».

Эти предприятия в 2016 году переработали 520 тыс. тонн сырого молока (101% к 2015 году), из них 137 тыс. тонн сырья (26,4%) было завезено из соседних регионов. В целом в республике функционируют 80 производителей молочной продукции (в том числе субъекты малого предпринимательства).

Согласно планам Минсельхоза РБ, к 2020 году в Башкирии производство товарного молока должно достигнуть 900 тысяч тонн.

Рост объемов должны обеспечить как строительство новых ферм (сейчас на территории региона ведется строительство 8 молочных мега-ферм, проектируются еще 4 комплекса общей мощностью более 15 тыс. мест), так и «реанимация» пустующих молочных комплексов на базе ООО «Агрогалс» Аургазинского района, Культабан Баймакского района, Чебеньки Зианчуринского района, ООО «Агрофирма «Байрамгул» Учалинского района, отмечается в материалах.

Отметим, что по поголовью крупно-рогатого скота (КРС) Башкирия занимает первое место в России - на 1 января 2017 года оно составляло 1,031 тыс. голов (92,8% к уровню прошлого года), в том числе 436 тыс. коров.

Обеспеченность населения республики молоком и молочными продуктами составляет 130%, на душу населения в 2016 году произведено 420 кг (95% к уровню 2015 года).

Потребление молока в регионе на душу населения - 317 кг молока и молочных продуктов (в РФ - 239 кг). Доля республиканской продукции на полках магазинов - около 88%.

Вклад республики в общий объем производства молока в Российской Федерации на сегодняшний день составляет 5,6%, в ПФО - 18,4%.